Άρθρα & Συνταγές
Ανακαλύψτε τις δικές μας Nutristories: Έναν χώρο γεμάτο συνταγές και άρθρα για τη διατροφή, την ψυχολογία του φαγητού και συμβουλές ευεξίας, σχεδιασμένα για να σας προσφέρουν γνώση και έμπνευση σε κάθε σας βήμα.
Πιπερόπιτα
Υλικά: 4 Αυγά 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 100 γρ. Μανιτάρια 500 γρ. Πιπεριές 1 κ.σ. Μπέικιν Πάουντερ Πάπρικα Πιπέρι Αλάτι 150 γρ. Τριμμένο κίτρινο τυρί Light 200...
Δες τη συνταγή →
Barbie Pasta
Υλικά: 200 γρ. Κατίκι 2 κ.σ. Τυρί κρέμα light Σκόνη σκόρδου Αλάτι 500 γρ. Ζυμαρικά Λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά 1 κ.σ. Ελαιόλαδο...
Δες τη συνταγή →
Σκεπαστή
Σκεπαστή ζητήσατε και επειδή δεν χαλάμε χατίρι, σας φτιάξαμε την πιο yummy! Τραγανό φύλλο κουρού απ' έξω, λιωμένη μοτσαρέλα από μέσα και όλη η νοστιμιά από...
Δες τη συνταγή →
Pancakes με σοκολάτα και μύρτιλλα
Αφράτα, σοκολατένια και πανέυκολα, γιατί το καλό πρωινό δεν χρειάζεται ούτε στέρηση ούτε περίπλοκες συνταγές. Τα παιδιά σας σίγουρα θα τα λατρέψουν! Υλικά (~6 μερίδες): 1...
Δες τη συνταγή →
Σοκολατένιος κορμός
Αν σου έλεγαν ότι αυτός ο κορμός φτιάχνεται πανεύκολα... Θα το πίστευες; Σοκολάτα, χουρμάδες, καρύδια και λίγα ακόμη υλικά.. και έχεις ένα γλυκό που θα εξαφανιστεί...
Δες τη συνταγή →
Σαλάτα με παρμεζάνα
Αν η σαλάτα στο μυαλό σου είναι μόνο μαρούλι και αγγούρι... ήρθε η ώρα να αλλάξεις γνώμη. Τραγανή, γεμάτη γεύση και με υλικά που κάνουν κάθε...
Δες τη συνταγή →
Κεσαντίγιας
Υλικά: Τορτίγια Στήθος κοτόπουλο Ελαιόλαδο Πάπρικα Τυρί κρέμα light Σάλτσα sweet chilli Κίτρινο τυρί τριμμένο Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ψήνουμε στο τηγάνι με...
Δες τη συνταγή →
Γαλατόπιτα
Αυτή η Γαλατόπιτα έχει ένα μικρό πρόβλημα.... Δεν μένει ποτέ πάνω από μία ημέρα στο ψυγείο. Κρεμώδης, αφράτη και νόστιμη που δύσκολα πιστεύεις ότι φτιάχνεται με...
Δες τη συνταγή →
Χωριάτικη Μακαρονοσαλάτα
Αυτή η Χωριάτικη Μακαρονοσαλάτα είναι ότι πρέπει για ΟΛΕΣ τις ημέρες!🤍 ✨Φτιάχνεται σε λίγα λεπτά ✨Είναι δροσιστική και χορταστική ✨Ιδανική για lunch, meal prep ή ένα...
Δες τη συνταγή →
Αλμυρά pancakes
Αν νόμιζες ότι τα pancakes τρώγονται μόνο γλυκά.... περίμενε να δοκιμάσεις αυτά!😍 ✔️Πανεύκολα ✔️Χορταστικά ✔️Ιδανικά για πρωινό, brunch ή ακόμα και βραδινό. Είναι από εκείνες τις...
Δες τη συνταγή →
Σοκολατένιο γιαουρτογλυκό
Η πιο καλοκαιρινή πουτίγκα σοκολάτας! ☀️ Εύκολη; Ναι Γρήγορη; Ναι Λαχταριστή; ΝΑΙ 😋 Δες τα Υλικά και φτιάξτην σήμερα. Θα τρελαθείς! 😋 1 κ.σ. Μέλι 4...
Δες τη συνταγή →
Παγωτό cheesecake
Αν υπάρχει κάτι συγκεκριμένο που φωνάζει Καλοκαίρι, αυτό μάλλον είναι το παγωτό.🍨🍦 Και τι καλύτερο και πιο γευστικό από το Παγωτό Cheescake! 🍰 Κρεμώδες. Δροσερό. Με...
Δες τη συνταγή →
Σαλάτα με καρπούζι και φέτα
9 Υλικά, 5 λεπτά προετοιμασία για μια δροσερή απόλαυση! Τι θα χρειαστείς; Τα βασικά! Καρπούζι Ντοματίνια Αγγούρι Φέτα Παξιμάδια Ελαιόλαδο Αλάτι Ρίγανη Κρέμα βαλσάμικο Εσύ, τι...
Δες τη συνταγή →
Γιαουρτοζελέ
Καλοκαίρι χωρίς γλυκό γίνεται; Όχι! 😌 Απλά καμιά φορά θέλεις κάτι: ✔️δροσερό ✔️ελαφρύ ✔️εύκολο Και κάπου εδώ εμφανίζεται το γιαουρτοζελέ. Υλικά: Φρέσκα φρούτα ή ανανά από...
Δες τη συνταγή →
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο που θα λατρέψετε!😋 Υλικά: 150 γρ. Αλεύρι ολικής για όλες τις χρήσεις 2 Αυγά 200 ml Γάλα 1.5% 2-3 κ.σ. Ελαιόλαδο 20 γρ....
Δες τη συνταγή →
Lotus cheescake
Lotus cheescake σε healthy edition. Μην ρωτάς αν γίνεται, απλά δοκίμασε το! 🤤 🛒Χρησιμοποίησα (για 12 μερίδες): 2 Αυγά 4 κ.σ. Ελαιόλαδο 3 γρ. Κανέλα 2-3...
Δες τη συνταγή →
Bounty – Lemon energy bites
Μπουκιές Ενέργειας; Σου φτιάχνουμε τις πιο γευστικές! 😉 Υλικά (για 23 μερίδες ~13 γρ.): 50 γρ. Αμύγδαλα 1/2 Φλιτζάνι ινδοκάρυδο 1/2 κ.γλ. Κουρκουμά 1 Βανίλια 2...
Δες τη συνταγή →
Baked Oats
Baked Oats στο Airfryer! Θα πάθεις πλάκα! Λαχταριστά και υγιεινά! 😋 Υλικά: 1 Αυγό 100 ml Γάλα 1,5% 1 Βανίλια Κανέλα 1 κ.γλ. Μέλι (προαιρετικά) 1...
Δες τη συνταγή →
Cottage Wrap
Snack σε 5'; Ναι, γίνεται! Υλικά (για 2 μερίδες): 1 Cottage ολόκληρο 2 Αυγά Πάπρικα Σκόνη Σκόρδου 2 κ.σ. Βρώμη 100γρ. Ανθότυρο Σπανάκι Εκτέλεση: Σε ένα...
Δες τη συνταγή →
Σαντουιτσάκι με αβοκάντο και τυρί κρέμα
Εντάξει μεταξύ μας τώρα, πόσες φορές αναρωτιέστε τι θα πάρετε πάλι στη δουλεία ή τι σαντουίτσακι θα δώσετε στα παιδία σας για το σχολείο; Το συγκεκριμένο...
Δες τη συνταγή →
Πέννες με ”κρέμα γάλακτος” σολομό και λαχανικά
Υλικά (2 μερίδες): 1 Φιλέτο σολομού 1/2 Πακέτο πέννες ολικής αλ. 1 φλιτζάνι Γάλα 1,5% 1 κ.σ. Τυρί κρέμα light 1 κ.σ. Αλεύρι ολικής άλεσης 2-3...
Δες τη συνταγή →
Μπριάμ
Χρησιμοποίησα (για 3-4 μερίδες)΄: 1 Μεγάλη πατάτα 2 Καρότα 2 Μελιτζάνες 1 Μεγάλο κολοκύθι 1 Μεγάλη πιπερία 5-6 Μικρά μανιτάρια 1/2 Ντομάτα σε ροδέλες 1 Κρεμμύδι...
Δες τη συνταγή →
Ομελέτα με κουνουπίδι
Η ομελέτα μπορεί να γίνει μια πολύ ωραία και πλήρης επιλογή πρωινού, μεσημεριανού ή βραδινού γεύματος. Μπορεί να γίνει νόστιμη και καθόλου βαρετή.😉 Υλικά: Λίγο κουνιπίδι...
Δες τη συνταγή →
Μακαρονοσαλάτα με σολομό
Αν βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια και αναζητάς κάτι εύκολο και θρεπτικό σου έχω τη λύση! Το συγκεκριμένο γεύμα μπορείς να το καταναλώσεις είτε ως...
Δες τη συνταγή →
Κολοκυθόσουπα βελουτέ
🎃Η πιο ζεστή, βελουτέ και cozy σούπα του φθινοπώρου! Πλούσια σε βιταμίνη Α και γεμάτη comfort feeling. 🌿Υλικά (5-6 μερίδες): 1/2 Κρεμμύδι 3-4 Πατάτες 10 γρ....
Δες τη συνταγή →
Κριτσίνια γλυκοπατάτας
Αν το snack είχε upgrade button.. αυτά τα κριτσίνια θα ήταν το αποτέλεσμα. Γλυκοπατάτα, τυρί και πολύ crunchy διάθεση. Υλικά (25 μερίδες των ~22.5 γρ.): 110...
Δες τη συνταγή →
Chia pudding black forest
Όταν η παρέα ζητάει κάτι γλυκό, δροσερό και υγιεινό, φτιάξτους το Chia Pudding Black Forest μας. Θα το αγαπήσουν, να είσαι σίγουρος! Υλικά: 60 γρ. Γάλα...
Δες τη συνταγή →
Overnight oatmeal snickers
Άκρως καλοκαιρινό overnight oatmeal snickers για εσένα που για πρωινό θέλεις απεγνωσμένα γλυκό! Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό! Υλικά: 50 γρ. Γάλα 1,5% ή φυτικό χωρίς ζάχαρη...
Δες τη συνταγή →
High protein παγωτό
🍦Το πιο εύκολο High Protein παγωτό που θα φτιάξεις φέτος! (Και ναι, έχει φοβερή γεύση) Γίνεται χωρίς παγωτομηχανή. Πάμε να δούμε τα υλικά (για ~8 μερίδες);...
Δες τη συνταγή →
Lemon pie
Καλοκαιρινό και Δροσιστικό Lemon Pie γιαουρτογλυκό 🥧🍋 🛒Χρησιμοποίησα (για ~3 μερίδες): Λίγο αλάτι 15 γρ. Χυμό λεμονιού 3 κ.σ. Μέλι 6 Μπισκότα Digestive 600 γρ. Γιαούρτι...
Δες τη συνταγή →
Κρουασάν
🥐Κρουασάν που θα... εξαφανιστούν! Όχι, δεν είναι κλασικά. Είναι αφράτα, και γεμιστά όπως τα θες! Με γιαούρτι, γάλα χαμηλών λιπαρών και αλεύρι ολικής, αυτά τα κρουασάν...
Δες τη συνταγή →
Dubai chocolate
🍫Dubai Chocolate: Πίστεψες ότι δε θα το δοκιμάζαμε; Το viral γλυκό που έχει κατακλύσει τα social media μπήκε και στη δική μας κουζίνα! Το αποτέλεσμα; Παιδιά...
Δες τη συνταγή →
Coleslaw
Μια δροσερή σαλάτα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και είναι η ιδανική επιλογή για ελαφρύ βραδινό! Χρησιμοποίησα: Λάχανο Στήθος κοτόπουλο Κάσιους Σπιτικό κρουτόν Μαγιονέζα light Ξύδι...
Δες τη συνταγή →
Κέικ πορτοκαλιού
Το ζητήσατε και έγινε πράξη! Χρησιμοποίησα: 160 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του 60 γρ. Ελαιόλαδο 60 γρ. Μέλι 60 γρ. Σιρόπι Αγαύης (Εναλλακτικά...
Δες τη συνταγή →
Μπισκότα με γεύση μελομακάρονο
Ήρθε η αγαπημένη μου εποχή και πιστεύω ότι πολλοί αισθάνεστε όπως εγώ! Σας έχω ένα πεντανόστιμο γλύκισμα που μπορείτε να το καταναλώνετε καθημερινά σαν σνακ και...
Δες τη συνταγή →
Πατατοσαλάτα με αυγό
Αρχίζουμε σιγά σιγά και μπαίνουμε πάλι σε ρυθμούς αλλά η ζέστη παραμένει ζεστή και θέλουμε δροσιστικά σνακ και γεύματα. Αυτή η πατατοσαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν...
Δες τη συνταγή →
Overnight oatmeal με σοκολάτα
Αν ξεμείνατε από ιδέες για το πρωινό σας (ή κάποιο άλλο σνακ ) σας έχω τη λύση. Είναι δροσιστικό, θρεπτικό και τόσο χορταστικό που δεν θα...
Δες τη συνταγή →
Παγωτό φράουλα
Κάθε καλοκαίρι τα δροσιστικά σνακ γίνονται απαραίτητα! Γι' αυτό σας έχω ένα πολύ θρεπτικό και ελαφρύ σνακ που μπορείτε να το έχετε έτοιμο σε δύο λεπτά....
Δες τη συνταγή →
Energy bites με σοκολάτα
Η νοστιμιά τους είναι οριακά συγκινητική. Αν ψάχνετε σνακ που θα σας χορτάσει, θα είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο δοκιμάστε αυτή τη συνταγή! 🛒Χρησιμοποίησα: 60 γρ. Αμύγδαλα...
Δες τη συνταγή →
Κέικ πορτοκαλιού με κομμάτια σοκολάτας
Μια συνταγή κατάλληλη για χορτοφάγους που μπορεί άνετα να γίνει και soft cookies.🍪 Χρησιμοποίησα: 140γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του 75γρ. Σοκολάτα 70% κακάο...
Δες τη συνταγή →
Σουφλέ κολοκύθι
Τώρα θα σκεφτείς, είναι δυνατόν να είναι νόστιμο το σουφλέ κολοκύθι; Κι όμως αξίζει να το δοκιμάσεις, γιατί πέρα από τα πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά που...
Δες τη συνταγή →
Σοκολατένιο παγωτό με μπανάνα
Πανεύκολη ιδέα παγωτού που φτιάχνεις στο λεπτό και μπορείς να το καταναλώσεις οποιαδήποτε ώρα της ημέρας σαν σνακ. Υλικά 2 Μπανάνες2κ.γλ. Κακάο1κ.γλ. ΜέλιΛίγο γάλα 1,5% ή φυτικό...
Δες τη συνταγή →
Μπισκότα βρώμης με σταφίδες
Μπισκότα βρώμης με σταφίδες, μια απλή και θρεπτική επιλογή για σνακ μέσα στην ημέρα. 🛒Χρησιμοποίησα: 50 γρ. Μαύρη σοκολάτα 30 γρ. Σταφίδες 50 γρ. Ταχίνι ολικής...
Δες τη συνταγή →
Βιταμίνη Α: Γιατί είναι τόσο σημαντική για την υγεία μας;
Σίγουρα κάποια στιγμή στη ζωή σας θα έχετε ακούσει για τη βιταμίνη Α, ίσως για το ρόλο της στην όραση ή στην υγιή όψη του δέρματος,...
Διάβασε το άρθρο →
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
💡Έχεις βαρεθεί και εσύ τα βραδινά στο Διαιτολόγο σου και ψάχνεις κάτι γευστικό 😋, γρήγορο και υγιεινό για να τα αντικαταστήσεις; Για να δούμε μία λαχταριστή...
Δες τη συνταγή →
Διατροφικές Διαταραχές: Ποια είναι τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοούμε;
Έχεις αναρωτηθεί ποτέ αν η συνεχής σκέψη γύρω από το φαγητό, το βάρος ή το σώμα σου είναι απλώς «προσοχή στη διατροφή» ή μήπως κρύβει κάτι...
Διάβασε το άρθρο →
Συμπληρώματα διατροφής Biogel
Στο γραφείο μας επιλέγουμε συνεργασίες που ανταποκρίνονται στη φιλοσοφία μας για ποιοτικά και αξιόπιστα προϊόντα. Έτσι λοιπόν, επιλέξαμε τη Biogel, μια εταιρεία με βραβευμένα προϊόντα που...
Διάβασε το άρθρο →
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για την κοιλιοκάκη!
Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση, φλεγμονώδης νόσος, που προκαλείται από την «αντίδραση» του οργανισμού στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη...
Διάβασε το άρθρο →
Προβιοτικά – πρεβιοτικά πού ωφελούν; Τι είναι τα συμβιωτικά και τα μεταβιοτικά;
Είναι τελικά το έντερο ο δεύτερος εγκέφαλός μας; Η απάντηση μας είναι «ΝΑΙ». Ένα υγιές πεπτικό σύστημα είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση σχεδόν όλων των άλλων...
Διάβασε το άρθρο →
Είναι ασφαλής ο ντεκαφεϊνέ καφές;
Ο καφές είναι μια αγαπημένη καθημερινή συνήθεια για πολλούς, χάρη στο άρωμα, τη γεύση και την ενεργητικότητα που προσφέρει η καφεΐνη. Ωστόσο, για αρκετούς ανθρώπους η...
Διάβασε το άρθρο →
Χυμός φρούτων ή ολόκληρο φρούτο; Τι είναι τελικά καλύτερο;
Πολλοί πιστεύουμε ότι ένα ποτήρι φυσικός χυμός είναι το ίδιο ωφέλιμο με το να φάμε ένα φρούτο. Όμως, στην πραγματικότητα, υπάρχουν σημαντικές διαφορές ανάμεσα στον χυμό...
Διάβασε το άρθρο →
Ξηροί καρποί και καρδιαγγειακά νοσήματα
Οι ξηροί καρποί είναι από τις πιο θρεπτικές επιλογές που μπορούμε να έχουμε στην καθημερινότητα μας! Άλλωστε φαίνεται να είναι αναπόσπαστο κομμάτι αρκετών καλά μελετημένων διατροφικών...
Διάβασε το άρθρο →
Διατροφή και ακμή
Η κοινή ακμή είναι μια φλεγμονώδης νόσος και είναι μια από τις πιο συχνές δερματολογικές παθήσεις. Εμφανίζεται κατά κύριο λόγο στην εφηβεία, σπανιότερα όμως και στους...
Διάβασε το άρθρο →
Νηστίσιμο παστίτσιο 😋
✅Το συγκεκριμένο παστίτσιο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη που συνήθως παραλείπεται στη νηστεία! 🛒Χρησιμοποίησα: 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 250γρ. Κόκκινες φακές (άβραστες) Σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι...
Δες τη συνταγή →
Αυγόφετες με μέλι
Θυμάσαι και εσύ την γιαγία σου να φτίαχνει αυγόφετες με ζάχαρη για πρωινό; Εγώ την θυμάμαι σαν χθες. Για αυτό λοιπόν έκανα μια δυο αλλαγές στη...
Δες τη συνταγή →
Μακαρονοσαλάτα με τόνο
Χρησιμοποίησα: Μαρούλι, ρόκα, σπανάκι 1 ντομάτα και 1 πιπερία (του κήπου😉) 1κ.σ Καλαμπόκι 1φλιτζ. Πέννες 60γρ. Τόνο σε νερό 2κ.σ γιαούρτι 2% μουστάρδα, λεμόνι 1κ.σ ελαιόλαδο...
Δες τη συνταγή →
Γεμιστή γλυκοπατάτα με λαχανικά και κατίκι
Υλικά: 1 γλυκοπατάτα1κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι 3 μανιτάρια πλευρώτους1 πιπεριά φλωρίνης3-4 ντοματίνια2κ.σ Κατίκι ΔομοκούΕκτέλεση: Αρχικά έκοψα την γλυκοπατατα στη μέση, την αλειψα με ελάχιστο ελαιόλαδο, της χάραξα ελαφρώς...
Δες τη συνταγή →
Choco banana muffins
Υλικά: 50γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης 50γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 60γρ. Κακάο χωρίς ζάχαρη 1κ.γ baking powder 1/2 κ.γ...
Δες τη συνταγή →
Χυλοπίτες με “κρέμα γάλακτος” και κοτόπουλο
Αν δεν έχεις αποφασίσει ακόμα τι θα μαγειρέψεις αύριο αυτό το post είναι ένα σημάδι . Χρησιμοποίησα (για 2 μερίδες)1στήθος κοτόπουλο1μικρό κρεμμύδι1/2 πιπεριά3-4 μικρά μανιτάριαλίγο κρασί4κ.σ ελαιόλαδο2κ.σ...
Δες τη συνταγή →
Σαντουιτσάκι με κοτόπουλο
Είμαι σίγουρη πως πολλές φορές αναρωτιέσαι τι μπορείς να καταναλώσεις σαν σνακ στη δουλειά ή να δώσεις στο παιδί σου στο σχολείο . Υπάρχουν τόσα πράγματα που...
Δες τη συνταγή →