Αν υπάρχει κάτι συγκεκριμένο που φωνάζει Καλοκαίρι, αυτό μάλλον είναι το παγωτό.🍨🍦
Και τι καλύτερο και πιο γευστικό από το Παγωτό Cheescake! 🍰
Κρεμώδες. Δροσερό. Με Digestive. Με μαρμελάδα. Και επικίνδυνα καλό για να μείνεις μόνο σε ένα κομμάτι.😅
Υλικά (10-12 μερίδες):
- 1 κ.γλ. Κακάο
- 1 Βανίλια
- 3-4 κ.σ. Μαρμελάδα
- 1 κ.σ. Μέλι
- 20 Μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη
- 350 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 150 γρ. Tυρί κρέμα light
👩🏾🍳Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι και τη βανίλια.
- Προαιρετικά, χωρίζουμε το μείγμα στα δύο και στο ένα μέρος προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε ένα πυρέξ με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε στη βάση τα μισά μπισκότα.
- Απλώνουμε από τη μια πλευρά τη λευκή κρέμα και από την άλλη την κρέμα κακάο.
- Προσθέτουμε τη μαρμελάδα από πάνω και ανακατεύουμε ελαφρώς για να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια.
- Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα.
- Τοποθετούμε το γλυκό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.
Γιατί η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει να λες “όχι” στα γλυκά.
Σημαίνει να βρίσκεις τρόπους να τα απολαμβάνεις χωρίς δράματα, ενοχές και “από Δευτέρα”. 🤍
