Αφράτα, σοκολατένια και πανέυκολα, γιατί το καλό πρωινό δεν χρειάζεται ούτε στέρηση ούτε περίπλοκες συνταγές. Τα παιδιά σας σίγουρα θα τα λατρέψουν!
Υλικά (~6 μερίδες):
- 1 Αυγό
- Εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. Γάλα
- 100 γρ. Γιαούρτι
- 1 κ.σ. Baking powder
- 1 κ.σ. Φυστικοβούτυρο
- 150γρ. Αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
- 1κ.σ. Μέλι
- 100 γρ. Σταγόνες μαύρης σοκολάτας
- 1/2 φλιτζάνι Μύρτιλλα
Εκτέλεση:
1.Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
2.Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
3.Με μια κουτάλα μεταφέρουμε το μίγμα στο ταψί, μοιράζοντας σε μερίδες.
4.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20′.
Το αποτέλεσμα;
Pancakes που μοιάζουν με treat, αλλά χωράνε μια χαρά σε μια ισορροπημένη διατροφή.
