Υλικά:
- 350γρ. Cottage Cheese
- 135γρ. Χουρμάδες
- 20γρ. Ξηρούς Καρπούς
- 20γρ. Φιστικοβούτυρο
Εκτέλεση:
- Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε βραστό νερό.
- Ανακατεύουμε τους χουρμάδες με 3 κ.σ. από το νερό τους.
- Προσθέτουμε το κότατζ, τους ξηρούς καρπούς και το φιστικοβούτυρο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
- Βάζουμε σε θήκες παγωτού.
- Αφού παγώσουν τα βουτάμε στη σοκολάτα που έχουμε λιώσει.
