Υλικά:
Έχεις βαρεθεί και εσύ τα βραδινά στο διαιτολόγιο σου και ψάχνεις κάτι γευστικό, γρήγορο και υγιεινό για να τα αντικαταστήσεις;
Μία λαχταριστή συνταγή που σίγουρα δε θα σε αφήσει αδιάφορο!
- 4 αυγά
- 200γρ. Γιαούρτι
- 100γρ. Τυρί φέτα light
- 150γρ. Τυρί κίτρινο light τριμμένο
- 150γρ Αλεύρι Ολικής Άλεσης
- 50γρ Βρώμη
- 1κ.σ Baking Powder
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ
- 2κ.σ Ελαιόλαδο
- 200γρ Κρεμμύδι
- Μανιτάρια
- 500γρ Σπανάκι
- Άνηθο
Εκτέλεση:
- Σοτάρετε ελαφρώς στο τηγάνι το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, το σπανάκι και τον άνηθο.
- Ανακατεύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και στη συνέχεια ρίχνετε και τα λαχανικά.
Ψήνετε στους 180°C βαθμούς για 30′ και… voila!
