Άκρως καλοκαιρινό overnight oatmeal snickers για εσένα που για πρωινό θέλεις απεγνωσμένα γλυκό!
Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό!
Υλικά:
- 50 γρ. Γάλα 1,5% ή φυτικό χωρίς ζάχαρη
- 40 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 1 κ.γλ. Μέλι
- 20 γρ. Χουρμάδες
- 1 κ.γλ. Φυστικοβούτυρο
- 1 κ.σ. Φιστίκια αλατισμένα
- 20 γρ. Βρώμη
- 20 γρ. Σοκολάτα μαύρη 70% (1 πλάκα)
👩🏾🍳Εκτέλεση:
- Προσθέτουμε σε ένα μπολ τη βρώμη, το γάλα, το γιαούρτι και το μέλι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε βραστό νερό για τουλάχιστον 10 λεπτά.
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τους χουρμάδες, 10 ml από το νερό τους και το φυστικοβούτυρο.
- Προσθέτουμε την πάστα μαζί με την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και έπειτα τα τοποθετούμε πάνω απο το oatmeal που έχει κρυώσει στο ψυγείο.
- Γαρνίρουμε με φιστίκια.
