🎃Η πιο ζεστή, βελουτέ και cozy σούπα του φθινοπώρου!
Πλούσια σε βιταμίνη Α και γεμάτη comfort feeling.
🌿Υλικά (5-6 μερίδες):
- 1/2 Κρεμμύδι
- 3-4 Πατάτες
- 10 γρ. Πιπέρι
- 2 Πιπεριές
- 700 γρ. Κολοκύθα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Πάπρικα
- Θυμάρι
- Βασιλικός
- Ρίγανη
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά που θέλουμε και ζεστό νερό, χωρίς όμως να καλύπτονται τα λαχανικά.
- Αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
- Τέλος ανακατεύουμε με ραβδομπλέντερ, ώστε να γίνει βελουτέ.
Αν την δοκιμάσεις, πες μας πόσο λαχταριστή σου φάνηκε!
