Όπως υποσχέθηκα, σήμερα σου έχω τη συνταγή με τα light, θρεπτικά και ταυτόχρονα πεντανόστιμα λαζάνια για να δοκιμάσεις
Υλικά:
🔸️300γρ. στήθος κοτόπουλο
🔸️λαζάνια
🔸️2κολοκυθάκια
🔸️1κρεμμύδι
🔸️2πιπεριές
🔸️7μανιτάρια
🔸️1καρότο
🔸️1σάλτσα ντομάτας
🔸️2γιαούρτια 2%
🔸️1/2 κατίκι Δομοκού
🔸️1/3 φλιτζ. Γάλα 1,5%
🔸️3κ.σ τυρί light
🔸️λίγη σκόνη σκόρδου, καπνιστή πάπρικα, βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε σε κυβάκια και έπειτα σοτάρουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι. Έπειτα προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, 1/2 γιαούρτι και τα μυρωδικά.
Για τη σως:
Προσθέτουμε σε ένα μπολ το υπόλοιπο γιαούρτι, το κατίκι Δομοκού, το τυρί light και το γάλα. Έπειτα, προσθέτουμε λίγη πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Τέλος, τοποθετούμε το μείγμα με το κοτόπουλο ανάμεσα σε στρώσεις από λαζάνια και καλύπτουμε με την σως γιαουρτιού. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, βάζουμε το ταψί για 20-30′ και έτοιμα 🍽
Εσύ θα τα δοκιμάσεις;
