Ήρθε η ώρα λοιπόν να μιλήσουμε για αυτή την υπερτροφή που οι περισσότεροι λατρεύουμε και λέγεται κακάο.
Το ίδιο προέρχεται από κακαόδενδρα που βρίσκονται σε τροπικά κλίματα 🏝
Το κακάο πέρα από τη σοκολατένια γεύση που μας προσφέρει είναι και ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Συγκεκριμένα είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, μέταλλα όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο, ο χαλκός, το ασβέστιο, το κάλιο αλλά και σε βιταμίνες κυρίως του συμπλέγματος B. Επίσης το κακάο περιέχει και μικρή ποσότητα καφείνης.
Το ίδιο μας προσφέρει εγρήγορση και μας βοηθά στη συγκέντρωση λόγω της καφεΐνης και των βιταμινών του συμπλέγματος B. Τέλος, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει μας βοηθούν να εξουδετερώσουμε τις ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται στα κύτταρα μας και επιταχύνουν χρόνιες βλάβες και γήρανση.